Vad vi väljer att äta varje dag påverkar vår kropp och hur vi mår. När jag funderar på vad jag ska äta, tänker jag att det ska vara mat som ger mig mycket näring och som min kropp mår bra av. En av anledningarna till att tänka på vad vi äter är att 85% av vårat immunförsvar bildas i tarmen. Det visar på hur viktigt det är med kosten och vad vi stoppar i oss. Det kan också vara bra att tillsätta probiotika, goda tarmbakterier som hjälper oss till en bättre miljö i tarmen.
Välj mat som du vet att du mår bra av. Genom att tänka på nedanstående tips så kommer du långt med din kost.
- Välj ekologisk mat
- Ät mycket grönsaker, gärna i regnbågens alla färger
- Ät mycket bladgrönsaker, som spenat, grönkål och ruccola
- Ät gärna mycket råa grönsaker, men vet du om att du har problem med din mage kan det vara bra att börja sakta med kokta grönsaker eller att välja att juica grönsakerna.
- Vill du äta kött så satsa på bra kvalité. Djur som har fått beta fritt i stället för djur som är uppfödda på foder.
- Undvik mat som bildar inflammationer i kroppen som socker, gluten, mjölk och hårt uppstekt mat.
- Undvik snabbmatsrestauranger
Hur får jag enkelt i mig mer frukt och grönt?
Ett enkelt sätt att få i sig mer frukt och grönt är genom att juica dem eller göra smoothies på dem. När du gör en smoothie, görs det i en blender och du använder du hela frukten/bäret och grönsaken. När du gör en Juice används en slowjuicer eller en råsaftcentrifug. En slowjuicer är att föredra då den pressar ut saften med ett tryck som gör att cellerna i frukt och grönt öppnar sig och frigör mer vitaminer, enzymer, antioxidanter och fibrer än i en råsaftcentrifug. Juicen håller också lite längre i kylskåpet när den är gjord i en slowjuicer än om den görs i en råsaftcentrifug. En råsaftcentrifug går däremot fortare än en slowjuicer om man ska göra stora mängder juice.
Här kommer ett recept på en grön smoothies för den som är nybörjare, som är söt i smaken.
- 1 påse ekologisk bladspenat
- 1 banan
- 1 avokado
- 1 päron
- Mixa med en blender till önskad konsistens
Bra saker att ha i en smoothie är spenat eller grönkål, nyttigt fett som avokado eller kokosolja, och bär i olika färger. Man kan också ha i citron eller lime för en syrligare smak och banan eller mango om man vill ha den sötare. Andra bra saker är ingefära och gurkmeja som är både nyttigt och gott i din smoothie.
Ett recept på en grön juice
- 5 blad grönkål
- 1 gurka
- 3 selleristjälkar
- 2 päron
I en grön juice kan du ha det mesta grönsaker, bär och frukter. Du kan börja med att ha lite mer frukt i för att vänja dig med den gröna smaken och sedan öka upp mängden grönsaker. Även här är det gott att tillsätta inegefära, citron och gurkmeja.
Skapa en ny vana
Prova dig fram med olika gröna smoothies eller juicer och se vilken som passar dig bäst. Drick gärna 1-2 ggr dagligen. Eller varför inte dricka båda? 😊 Fortsätt gärna med djupandningen som vi gick igenom förra veckan.
Hälso – & Livsstilsanalys
Vill du ha hjälp med din förändring? Vet du inte vart du ska börja eller vad som passar just dig? Har du kanske problem med magen eller känner dig trött och nedstämd? Boka en hälso- & livsstilsanalys med mig så går vi igenom hela dig www.halsosparken.se
Senaste kommentarer